Se dice fácil...

Se celebraron 100 años esta de galletita y aprovechando la participación en un foro donde solicitaban "arcos", arme uno de galletas... se antojan verdad?

Este arroz ya se coció!

Esta receta fue hecha con mucho arroz. Prepare 2 tazas y media de arroz con un poco mas de agua de la que normalmente se ocupa para que quede con consistencia mas húmeda. Aparte guise espinacas picadas en trozos muy pequeños, con un poco de cebolla y sasonadores al gusto.

Ingredientes:

- 2 tazas de arroz previamente cocidas a su gusto.

- Espinacas picadas y hervidas (se puede hacer con un poco de agua sobre un sarten)

- Queso crema 

- 1 huevo

- Empanizador. (Se puede utilizar galleta salada o Corn Flakes molidos)

- Aceite caliente en un sartén.

Procedimiento:

1. Se mezcla el arroz con las espinacas.
2. Se coloca una cantidad suficiente en la mano y se coloca el queso crema (previamente en cuadritos) en el centro, con otro poco de arroz se tapa y se aprieta para que el queso quede adentro sin peligro de salirse.
3. En dos refractarios: en uno se bate huevo; en el otro  se pone galleta para empanizar.
4. Se pasa cuidadosamente la bolita de arroz rellena sobre el huevo, y se van empanizando las bolas de arroz.
5. En aceite muy caliente se van colocando para que se doren. Se giran con cuidado.

Espero que las fotos ayuden a respaldar la receta. Provecho!!!

Naranja Dulce, Limon partido....

Con las cascaras de la naranja que ibas a tirar, se puede hacer este rico dulce.

1. Corta las cascaras en tiras
2. Se ponen a hervir con agua que cubra las cascaritas y después de 10 minutos de hervir se escurren. Esto se hace 3 veces.
3. Se reservan las cascaras
4. Se vuelve a llenar con agua la olla (2 tazas aprox) con una taza de azúcar, a que se disuelva. Se agregan las cascaras.
5. Se deja hervir a fuego lento por aprox. 45 min.
6. Se puede reservar el agua/dulce en algún frasco.
7. Se colocan en papel encerado todas las cascaritas y se les espolvorea encima azucar (1 taza aprox)
8. Se hornea a 200 grados Fahrenheit por 2 hrs aproximadamente

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We Are Family...

Utilizando mis pinturas Pebeo Porcelaine que compre en la tienda Michaels, hice esta taza. Despues de terminarla espero 24 hrs y la horneo a 350 grados Fahrenheit en un horno convencional; tambien utilice un plumon de punto fino en color negro Porcelain para algunos detalles, tambien lo consegui en Michaels.